زعفران سرگل یا زعفران ممتاز یکی از انواع دسته بندی زعفران می باشد که در ادامه این مقاله در مورد آن توضیحاتی خدمت شماعزیزان می دهیم.
زعفران سرگل چیست؟
زعفران سر گل در واقع بخش اصلی زعفران می باشد.به قسمت خالص زعفران که به رنگ قرمز است و در انتهای ساقه قرار دارد گفته می شود.
در واقع چون بالایی ترین بخش زعفران است به آن سرگل گفته می شود.
زعفران سر گل بسته به کیفیتی که ممکن است داشته باشد داری عیار رنگ دهی مختلفی است. بهترین عیار رنگ دهی برای این نوع زعفران، 270 می باشد.
نام های دیگر این زعفران
همانطور که در بالا هم اشاره کردیم، این نوع را با نام سرگل زعفران هم می شناسند اما برای این نوع گاهاً نام های دیگری هم به کار می رود. زعفران ممتاز ، زعفران ممتاز قائنات، زعفران ممتاز قائنات مشهد ، زعفران سر ریشه، سر قلم از دیگر نام هایی است که برای این نوع زعفران استفاده می شود.
چرا به زعفران سرگل ، زعفران ممتاز می گویند؟
از آنجایی که در تهیه این گیاه تا حد امکان ،بخش سفید رنگ ریشه زعفران را از آن جدا می کنند و این کار کیفیت ظاهری و همچنین قدرت رنگ دهی آن را بیشتر می کند، به زعفران به دست آمده از این روش زعفران ممتاز می گویند.
قیمت زعفران سرگل
باتوجه به این که این نوع زعفران همانطور که از اسمش پیداست “ممتاز” کیفیت مطلوبی دارد و طبیعتا قیمت بالاتری نیز دارد.
اما با توجه به نوع اصل بودن زعفران قیمت آن نیز متغیر است.بازرگانی زعفران آرمیده با ضمانت بهترین و اصلی ترین نوع زعفران ممتاز را به شما عزیزان ارائه و به تمام نقاط دنیا صادر می کند.
جهت مشاهده انواع بسته بندی زعفران آرمیده می توانید به پیج رسمی ما در شبکه اجتماعی اینستا وارد شوید
با تشکر : مدیریت زعفران آرمیده
